クラフトビール

国産ホップを使用しているクラフトビールが話題ですね。ビールは麦芽とホップと酵母が主な原料ですが、ホップの違いで「香り」「苦み」「泡もち」がずいぶん違うと言われています。 チェコのザーツ地方がホップの主な産地で、「アロマホップ」「ファインアロ...