クラフトビール国産ホップ使用ランキング！口コミや評判は？

国産ホップを使用しているクラフトビールが話題ですね。ビールは麦芽とホップと酵母が主な原料ですが、ホップの違いで「香り」「苦み」「泡もち」がずいぶん違うと言われています。

チェコのザーツ地方がホップの主な産地で、「アロマホップ」「ファインアロマホップ」が使われてきました。

世界の各地でホップが生産されています。アメリカの「カスケード」や「モザイク」、オーストラリアの「ギャラクシー」、そしてサッポロビールが開発した「ソラチエース」や岩手県遠野市のホップ農家吉田敦史さんが生産している「ムラカミ・セブン」など多くのホップが流通しています。

それらのホップをブレンドしたクラフトビールやご当地ビールが話題です。
又、東京両国の「麦酒倶楽部ポパイ」さんはクラフトビールサーバーを１００以上備えているようです。

サッポロが発売している「伝説のホップ」シリーズ

SORACHI 1984

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遠野麦酒ZUMONA

上閉伊酒造（かみへい酒造）
岩手県遠野市の日本酒メーカーが製造したクラフトビール「遠野麦酒ZUMONA」

大阪ブリューパブスタンダードのビール作り

クラフトビールに詳しくなる本