無農薬食用バラの通販購入は楽天が便利！レビュー数順ランキングやスイーツのお店リストも！

食用バラの話題が広がっているようですね。お料理の飾りに使われることが多い食用バラでしたが、最近はケーキやドーナツなどのスイーツからビールなどのお酒にも使われているようです。

家庭でのスイーツ作りに食用バラを飾ってもおしゃれです。彩が鮮やかで映えすること間違いない素材です。またバラの甘い香りが料理を引き立たせると喜ばれています。

そんな食用バラや食用花を購入するには通販が便利です。

UP BEET! Tokyo
HP:https://www.upbeet.tokyo/

渋谷駅直結の大型複合ビル「渋谷スクランブルスクエア」東棟６Fに１０日間限定で販売されたビーガン（完全菜食主義者）向けのスイーツが「美ドーナツ」です。

食用バラの花ビラがひとひらのせられているドーナツは価格が１個480円で他のドーナツよりも80円高いけれど、売れ行きはバラの方が好調だったようです。

新宮司希望さんが代表を努めている「UPBeet Tokyo」のポリシーは
スイーツはすべて乳製品不使用
卵不使用
小麦粉不使用

甘みに使うものは甘酒やアガペ、デーツなど自然でかつ血糖値の上昇を
防ぐ低GI値の甘みを使用しています。

乳製品フリー
無グルテンの
白糖フリーがコンセプト日経新聞

パティシエ・ヒロヤマモト
住所：東京都江戸川区
代表：山本　浩泰
代表商品：マカロンローズ

2011年ごろから食用花を使い始め、横田ローズという香り成分の強いバラを選んで使用しています。

４〜5年前から「マカロンローズ」にはバラの生花で作ったジャムを使って香りの高いマカロンに仕上げています。

食用花は、香りや色はもちろん苦味や渋味をもつ花を加えることで、スイーツ全体の味を引き立てることができます山本浩泰社長

（株）WAKAZE（ワカゼ）
住所；山形県鶴岡市

乾燥させたバラやジャスミンといっしょに発酵させた「FONIA tea ORIENTAL」（フォニアティーオリエンタル））はロゼワインのような薄いピンク色です。

楽天で購入

さらにバラの生花を使った新たな醸造酒の開発に取り組む予定だそうです。

プリングバレーブルワリー
キリンビールの子会社

代官山、横浜、京都に醸造所併設店舗をかまえ、
６つの定番を中心とした多種多様なクラフトビールと、
飲み比べや、料理とのペアリングといった新しいビールの楽しみ方、
ブルワリーツアーやイベントなどの様々な”ビール体験”をご提案しています。SVBホームページ

ビールの貯蔵時にバラを漬けて香り付けをしたクラフトビールを京都で販売したところ、１ヶ月の販売期間を予定していたところ10日で売り切れ多様です。

SVBさんのクラフトビール作りがわかる「究極にうまいクラフトビールを作る」キリンビールの異端児たちの本が販売されています。
下の画像をクリックすると楽天ブックス公式ページに移動できます

楽天で購入

ドットサイエンス

■おいしい花畑とは -エディブルフラワーとアートを融合させた新感覚のフード体験-

「おいしい花畑」は、食べられる花屋 EDIBLE GARDENとフラワーアーティストedalab.による、エディブルフラワーとアートを融合させた新感覚のフード体験。

edalab.とセキネトモイキ氏が運営するフードインスタレーション“飲む植物園”から着想を得て生まれました。

来場者はレストラン内に装飾されている「エディブルフラワーの花畑」から「食用花」と「ハーブ」を摘み取って、自分だけの花のドリンクをカスタマイズ。

それを空間内の装花アートと一緒に写真撮影できます。今回は6種類のハーブと6種類のエディブルフラワーの中から自分好みにカスタマイズすることができる「クラフトフラワーモヒート」または「クラフトモヒートソーダ」780円（税抜）づくりをご体験いただきます。ドットサイエンス

豊橋温室園芸農業協同組合

温室園芸の販売専門農協のパイオニアとして
全国でもユニークな存在。
組合員のほとんどが専業でつまものを周年栽培し、
全国一のシェアを誇る販売を行っています。

私たち豊橋温室園芸農業協同組合は、温室園芸の販売専門農協のパイオニアとして設立された全国でもユニークな組合です。

肥沃な土地と温暖な気候に恵まれている地域であることに加えて、東西交通の中心に位置する好立地を生かし、そのスタートから都市近郊型の企業的農業を推進してきました。

現在では、組合員のほとんど全員が専業で「つまもの」を周年栽培し、全国一のシェアを誇る「つまもの」販売を行っています。
当初は鉢物の栽培、販売からスタートした当組合も、時代の流れや消費ニーズに伴い、取り扱い品目も変化。

現在は大葉、菊花、菊葉、花穂・穂じそ、ハーブ、エディブルフラワー、ベルローズの生産を中心に、個撰と称する少数の人数で栽培する品目も生産しています。

半世紀を越える伝統を守りつつ、常に新しい品目にチャレンジし、安全・安心な商品の提供と安定供給を目指します。豊橋温室園芸農業協同組合

丸和製作所

丸和製作所の栃木県矢板市工場ではテレビなどの部品加工からバラの水耕栽培を開始した丸和製作所　栃木県矢板市工場