トウガラシ

料理にトウガラシは欠かせませんよね。 国内の消費の大半が輸入品です。その中で国内のトウガラシトップシェアを握っているのが栃木県大田原市なのです。 大田原市で作るのは「栃木三鷹（とちぎさんたか）」という品種です。 赤く細い実で、乾燥するとバラ...